গরমে সুস্থ থাকতে পান করতে হবে চাহিদামাফিক পানি। এ ছাড়া পানিজাতীয় খাবারের পাশাপাশি খেতে হবে এমন খাবার যা হালকা ও ঠাণ্ডা।
গরমে পেট ঠাণ্ডা রাখবে দই ও চিড়া। এই খাবার একসঙ্গে খেলে পানির চাহিদা পূরণ করে শরীর ভালো রাখবে।
দই চিড়া যেভাবে তৈরি করবেন–
উপকরণ
মিষ্টি দই ১ কাপ, চিড়া আধাকাপ, পাকাকলা ১টি, পাকাআম ১ কাপ ও লবণ ১ চিমটি। কলা ও আম চৌকো করে কেটে নিতে হবে।
প্রণালি
চিড়া ধুয়ে পানি ঝরিয়ে একটি বাটিতে দই ও লবণ দিয়ে ভালোভাবে ফেটে নিন।
ফেটানো দইয়ে চিড়া মেখে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। ৫ মিনিট আগে আম ও কলার সঙ্গে দই-চিড়া চামচ দিয়ে মেশাতে হবে। তার পর আম ও কলার টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
COMMENTS